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Les élèves de l'EPIM plante un potager et le regardent pousser !

Notre école d'Aix en Provence a le plaisir de vous annoncer l'arrivée d'un nouvel équipement sur son campus de Luynes … 4 nouvelles jardinières !

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[14/10/2011]

Nos jardinières ont été livrées cette semaine à l'école et placées à l'extérieur sur son terrain, pour le plaisir de tous. Chaque classe aura son propre potager en carré pour apprendre à jardiner, à récolter, et à apprécier et respecter la Terre et la Vie.

L'EPIM souhaite s'intégrer dans un projet identique à celui que suivent des centaines d'écoles américaines, the Edible Schoolyard Project (« le Projet du Potager Scolaire Gourmand ») initié par Alice Waters, chef cuisinier et fondatrice de l'Association Chez Panisse Foundation. Notre fournisseur a travaillé avec elle durant 3 ans en Californie, afin de promouvoir l'implantation de jardinières à l'école dans un but éducatif. Le projet a démarré en 1995 dans un potager et une cuisine du collège Martin Luther King, Jr. à Berkeley, Californie.

L'objectif du projet en Californie est de promouvoir, au travers du programme pédagogique américain, un mode de vie en pleine santé par la consommation d'une nourriture saine et nutritive. Pour l'EPIM, il renforce sa volonté actuelle d'une consommation par les enfants de fruits et légumes sains de saison, venant de producteurs locaux. Nous sommes ainsi fiers de partager ces mêmes valeurs avec notre service de restauration.

Nous attendons avec curiosité de savoir quelles plantes les élèves vont choisir ensemble de semer, et sommes impatients à l'idée de leur première récolte. Nous sommes certains que ce sera un régal !

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